Skip navigation



VINOS Wijncursussen

Associatie van
Wijndocenten


VINOS Wijncursussen

Utrecht

VINOS Wijncursussen

Thema-avond Duitsland en Oostenrijk

 

Méér informatie / aanmelden: www.vinoswijncursussen.nl

Data, locatie en prijs:

Datum: donderdag 14 juni 2018, van 19:30u tot 22:00u.
Locatie: Restaurant Amberes - Utrecht
Prijs: € 55,00 p.p., inclusief kaas na afloop

Wijncursus Italië

In de Basiscursus wordt Italië niet behandeld. Dit niet vanwege het feit dat Italië geen belangrijk wijnland zou zijn.
Integendeel: Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en de grootste wijnproducent ter wereld.
In dit land vinden zeer interessante ontwikkelingen plaats en op de Nederlandse markt verschijnen steeds meer verrassend goede Italiaanse wijnen.
Kortom: Italië verdient een eigen cursus en hierin komen alle belangrijke wijnbouwgebieden van dit land aan de orde.
In twee lessen wordt de cursist(e) meegevoerd van Sicilië tot Piëmonte en zal hij/zij naast een aantal klassiekers, menig vineuze vondst kunnen proeven!

Gedurende de cursus proeft u ongeveer 24 wijnen.
Een cursusgroep bestaat uit maximaal 15 personen.

Méér informatie / Aanmelden: www.vinoswijncursussen.nl

Data, locatie en prijs:

Data: woensdagen 23 en 30 mei 2018, van 19:30 - 22:00u.
Locatie: Culemborg
Prijs: De kosten van de Wijncursus Italië (2 lessen) bedragen € 110,-. Dit bedrag is inclusief BTW en cursusmateriaal.

Data, locatie en prijs:

Data: donderdag 20 en 27 september 2018, van 19:30 - 22:00u.
Locatie: Restaurant Amberes - Utrecht
Prijs: De kosten van de Wijncursus Italië (2 lessen) bedragen € 110,-. Dit bedrag is inclusief BTW en cursusmateriaal.

SDEN 2 - Wijnoorkonde

Deze cursus is zeer geschikt voor de wijnliefhebber die een basiskennis wil verwerven op wijngebied. De theorie wordt steeds geïllustreerd aan een aantal wijnen die vergelijkenderwijs worden geproefd en besproken, zodat in de praktijk duidelijk wordt gemaakt welke factoren van invloed zijn op de kleur, geur en smaak van wijn.
De cursus omvat vijf lessen van elk tweeëneenhalf uur, waarin onder meer behandeld worden:

· de techniek van het wijnproeven
· de wijnbereidings- of vinificatiemethoden
· de belangrijkste wijnbouwgebieden in Frankrijk
· de wijnlanden uit de Nieuwe Wereld
· mousserende wijnen en port

Gedurende de hele cursus proeft u ongeveer 40 wijnen.
Een cursusgroep bestaat uit maximaal 15 personen.

Méér informatie / Aanmelden: www.vinoswijncursussen.nl

Data, locatie en prijs:

Data: maandagen 28 mei, 4, 11, 18 en 25 juni 2018, van 19:30 - 22:00u.
Locatie: Utrecht
Prijs: De kosten van de Basiscursus (5 lessen) bedragen € 250-. Dit bedrag is inclusief BTW en een officieel cursusboek.
Bij aanmelding van een groep van 14 cursisten tegelijkertijd betaalt u € 200 per persoon.
De cursusdata en lestijden kunnen in dat geval in overleg worden vastgesteld.

SDEN 3 - Wijnbrevet

Het Wijnbrevet is een onderdeel van het slijtersvakdiploma en voldoet aan de normen van de SDEN (Stichting Dranken Examens en Normering). Deze cursus is bedoeld voor mensen die beroepsmatig met wijn te maken hebben. Maar daarnaast kunnen ook particulieren die een zeer uitgebreide wijncursus willen volgen, de opleiding gaan doen. Het Wijnbrevet biedt tevens toegang tot de opleiding ‘Vinoloog van de Wijnacademie®’.
De opleiding voor het Wijnbrevet bestaat uit acht lessen van tweeëneenhalf uur, waarin o.a. aan de orde komen:

· de techniek van het wijnproeven
· de verschillende vinificatiemethoden
· wijnwetgeving en druivenrassen
· Frankrijk (drie lessen)
· Spanje en Portugal
· Duitsland, Oostenrijk, Zwitsterland
· Italië en Oost-Europa
· wijnbouw in Noord- en Zuid-Amerika, Australië, Nieuw Zeeland en Zuid-Afrika.

Gedurende deze cursus proeft u ongeveer 70 wijnen.
Een cursusgroep bestaat uit maximaal 15 personen.

Het gemiddelde slagingspercentage voor het Wijnbrevet is 75%. Voor Vinos-cursisten is dit 90%.

Méér informatie / Aanmelden: www.vinoswijncursussen.nl

Data, locatie en prijs:

Cursusdata: maandagen 5, 12, 19, 26 maart, 2, 9, 16 en 23 april 2018, van 19:30 - 22:00u.
Locatie: Restaurant Amberes - Utrecht
Prijs: De kosten van de Opleiding voor het Wijnbrevet (8 lessen) bedragen: €450,-.
Dit bedrag is inclusief BTW en een uitgebreid, officieel cursusboek, maar exclusief examengeld voor degenen die examen gaan doen (€ 105,-).

Data, locatie en prijs:

Cursusdata: maandagen 1, 8, 15, 22 en 29 oktober, 5, 12 en 19 november 2018, van 19:30 - 22:00u.
Locatie: Restaurant Amberes - Utrecht
Prijs: De kosten van de Opleiding voor het Wijnbrevet (8 lessen) bedragen: €450,-.
Dit bedrag is inclusief BTW en een uitgebreid, officieel cursusboek, maar exclusief examengeld voor degenen die examen gaan doen (€ 105,-).

Biercursussen

Bierbrevetcursus

Bier is in!

De Belgische bieren zijn legendarisch, maar in veel andere landen worden er eveneens steeds meer verschillende biersoorten gemaakt.

Ook in Nederland is het aantal brouwerijen de laatste jaren flink gestegen en zien wij steeds meer speciaalbieren op de markt verschijnen.

De bierliefhebber heeft door deze diversiteit een enorme keuze aan kleuren, geuren en biersmaken tot zijn beschikking en ieder jaargetijde kent tegenwoordig wel zijn eigen seizoensbieren.

Naast de uitdagende en inspirerende activiteit van het proeven en het vergelijken, is echter de theoretische achtergrond van het bierbrouwen zeker net zo interessant.

De mogelijkheid bestaat nu om in Utrecht een biercursus te volgen die opleidt tot het Bierbrevet.

In twee avonden worden alle belangrijke aspecten van bier behandeld en zo komen onder andere aan de orde:

  • een korte geschiedenis van het bier
  • de belangrijkste aspecten van de bierbereiding
  • de verschillende bierstijlen
  • de verschillende bierlanden en hun eigen specifieke bieren

Behalve de theorie is echter de praktijk minstens net zo belangrijk en wij proeven dan ook tien bieren per avond!

Na afloop van de biercursus bestaat de mogelijkheid om in Maarn het landelijk erkende examen voor het Bierbrevet af te leggen.

In plaats van een biercursus kunt u ook een losse bierproefavond volgen, waarvoor u zich individueel of in groepjes kunt opgeven.

Voor een groep mensen, van 10 tot 18 personen, bijvoorbeeld een vriendenclub of een groep collega's, is het ook mogelijk om een aparte bierproefavond te organiseren, bij ons in de cursusruimte te Utrecht of op locatie.

De kosten voor de bierproefavond bedragen € 50,- p.p..
De kosten voor de biercursus van twee dagen bedragen € 110,- p.p. Dit is inclusief een syllabus.

U kunt zich opgeven, onder vermelding van naam, adres en telefoonnummer, bij:

Hans Meijs
infobiercursusutrecht nl 

Naar boven