Skip navigation



Smaakvermaak

Associatie van
Wijndocenten


Masterclass (s)maak kennis met cabernet franc uit de Loire o.l.v. Job Joosse NIEUW!

Smaakvermaak heeft Magister Vini Job Joosse uitgenodigd voor een masterclass. Hij is dé specialist als het gaat over cabernet franc uit de Loire.

We gaan deze avond in op de karaktereigenschappen van deze druif en hoe de smaak tot stand komt door middel van wijnbouw en vinificatietechnieken. We proeven het verschil tussen hoge en lage rendementen, invloed van bodemtype op smaakstijl en korte tegenover lange extractie. Job praat ons bij over de historie van deze druif in het algemeen, maar ook voor de twee belangrijkste gebieden: Anjou en Touraine. We sluiten deze avond af met een plateau vol heerlijkheden.

Deze masterclass is voor wijnliefhebbers die al enige kennis hebben van wijn (minimaal Sden 1).

Méér informatie / Aanmelden: www.smaakvermaak.nl