Skip navigation



la Causerie

Associatie van
Wijndocenten


In één dag je Niveau 3 Bierbrevet halen?

SDEN 3 - Bierbrevet

In één dag je Niveau 3 Bierbrevet halen?

Bierbrevet opleidingen.
La Causerie organiseert in samenwerking met Hans Meijs (Vinos cursussen) in Rotterdam de BierBrevet (niveau 3) opleiding.

In één dag (twee dagdelen) krijg je tijdens deze unieke compacte cursus voldoende theoretische en praktische ervaring om het Niveau 3 Bierbrevet te kunnen behalen.

Ambachtelijke bieren staan de laatste jaren steeds meer in de belangstelling. Het aantal microbrouwerijen neemt zo snel toe dat er onlangs een tekort aan hop is ontstaan. Ook vindt bier meer en meer zijn weg als begeleider van mooie gerechten.

Ondergisting, bovengisting en spontane gisting
Deze gevorderden cursus leert je onder andere deze verschillende aspecten maar ook de bierstijlen, het proeven en beoordelen van bier en de matchen van bier & spijs.

Het doel van deze cursus:

  • Gevorderde kennis van bier verkrijgen
    - Ingrediënten en brouwtechnieken
    - Stijl en smaakverscheidenheid, binnen en buitenlandse bieren
    - Matchen met spijs
  • Hierdoor ontstaat een bredere en diepere proefervaring en proefgenot
  • En verkrijg je meer vaardigheden om te communiceren over bier met klanten en consumenten en zal je professionele status in de bier- en horecasector verbeteren.


Toelatingseisen: Minimum 21 jaar, enige praktische ervaring.

Data, locatie en prijs:

Data: zondag 14 april 2019, van 10:00 tot 16:00u.
Locatie: la Causerie, Vredehofweg 59, 3062 EM Rotterdam
Prijs: € 125,00 inclusief reader en lunch, exclusief examengeld.

Examen: donderdag 21 juni 2018 - 20:00 uur - Rotterdam, kosten € 70,00 incl. BTW

Méér informatie: lacauserie.nl/sden-examen/