Skip navigation



la Causerie

Associatie van
Wijndocenten


la Causerie

Rotterdam

Basis wijncursus met veel aandacht voor wijn en spijs - SDEN-2plus - WineConnoisseur*

Ruim tien maal per jaar start bij la Causerie een populaire wijncursus voor beginners. Wijndocent en sommelier Léon Krijgsman maakt je in vijf avonden een wijnkenner. Weliswaar SDEN-2 niveau, maar met veel aandacht voor wijn&spijs en het “begrijpen” van wijn. Deze cursus wordt op 5 woensdagavonden gegeven.

Wijn drinken wordt nog leuker als je weet welke factoren van invloed zijn op de kleur, geur en smaak van de wijn. In vijf avonden leer je de belangrijkste druivenrassen onderscheiden, word je wegwijs gemaakt in de (soms ingewikkelde) classificatiesystemen en wetgeving, leer je de verschillen tussen wijnen uit de ‘nieuwe’ en ‘oude’ wereld en, natuurlijk, hoe je wijn proeft.

Tijdens elke les worden er 10 wijnen geproefd, passend bij het thema van de avond. Eén avond is specifiek gewijd aan wijn/spijscombinaties maar gedurende de hele cursus is er veel aandacht voor de culinaire kanten van de wijn.

We werken met kleine groepen van maximaal 16 deelnemers. Zo is er veel interactie en persoonlijk contact mogelijk. De cursus wordt gegeven door Léon Krijgsman, vinoloog, sommelier en wijndocent.

Indien gewenst kan de cursus worden afgesloten met het officiële SDEN 2 examen (wijndiploma/wijnoorkonde) dat wij drie maal per jaar (maart, juni en november) in Rotterdam organiseren of bij het landelijke examen bij de Wijnacademie in Maarn.

Wil je deze wijncursus cadeau geven? Maar weet je nog niet of de data schikken? Indien je de cadeaudatum en eventuele wensen of bijzonderheden op het inschrijfformulier aangeeft dan kunnen we in overleg de inschrijving “doorrollen” naar een volgende datum.

Méér informatie / Aanmelden: www.lacauserie.nl/wijncursus-swen2/

Data, locatie en prijs:

Data: maandagen 20 en 27 mei, 3 juni, 11 juni (dinsdag!) en 17 juni 2019, van 19:30 tot ca. 22:15/22:30u.
Locatie: Vredehofweg 59, in het monumentale pand van la Causerie in Rotterdam
Prijs: De kosten van deze cursus bedragen €265 per persoon (inclusief 21% BTW). 15 € korting p.p. bij aanmelding van 4 of meer personen. Het studieboek kost €25 (inclusief 6% BTW)

Méér informatie/aanmelden: www.lacauserie.nl/wijncursus-swen2/

Inschrijving SDEN 2 examen
www.lacauserie.nl/wijnexamen/#sden-2

SDEN 3 - 9 avonden - WineConnoisseur** - Wijnbrevet/Wijncertificaat

Weet je al het nodige van wijn en wil je graag je wijnkennis en ervaring uitbreiden tot SDEN 3 niveau?

Dan is deze wijnopleiding van la Causerie zeer geschikt! In nog geen drie maanden tijd leer je in deze wijncursus blind proeven en beoordelen, breidt je je netwerk uit met andere wijnliefhebbers en kies je je eigen wijn/spijscombinaties… Deze cursus is een logisch vervolg op de populaire basis wijncursus. En een must, zowel voor de wijnliefhebber als de wijnadviseur of sommelier.

Negen avonden gaan we de diepte in. En de duisternis, want er wordt veel blind geproefd. Dat levert, behalve een enkele zucht, veel leuke gesprekken op en vaak verrassende proefnotities. Blind proeven is een uitstekende manier om wijnen te leren herkennen en onderscheiden. In deze vervolgopleiding wordt ook veel aandacht besteed aan wijn &spijs combinaties. Op basis van een wijnkaart worden gerechtjes gekozen (én gegeten) met overeenkomstige smaakprofielen als leidraad.

Hoewel er de nodige theoretische onderbouwing is, gaat de wijncursus vooral over het (leren) begrijpen van wijn (en spijs). Over de invloed van terroir op de druif, over de mogelijkheden van bepaalde druivenrassen op verschillende plaatsen, over keuzes van de wijnmaker. En natuurlijk wordt er ingegaan op trends en andere wetenswaardigheden uit de internationale wijnwereld.

SDEN 3 opleiding

la Causerie organiseert vier maal per jaar de SDEN 3 wijncursus. Zoals gezegd bestaat deze uit negen dagdelen (avonden) van 2,5 uur en kost € 460,00. (Het cursusgeld is incl. € 79,83  BTW. ) Het zeer fraai uitgevoerde en uitgebreide wijncursusboek “Aan de slag met wijn” geschreven door Peter Klosse kost circa € 47,00. Een waar standaardwerk voor iedere wijnliefhebber en professional. Het boek is te bestellen bij SVH.

Méér informatie / Aanmelden: www.lacauserie.nl/swen3-wineconnoisseur/

Data, locatie en prijs:

Data: maandagen 9, 16, 23 en 30 september, 7, 14 en 28 oktober, 4 en 11 november 2019.
De cursustijden zijn 19:30 – circa 22:30 uur. 
Locatie: la Causerie, Vredehofweg 59, 3062 Rotterdam
Prijs: € 500,00 p.p. (inclusief 21% BTW, d.w.z. € 413,25 excl BTW). Het zeer fraai uitgevoerde en uitgebreide wijncursusboek “Aan de slag met wijn” geschreven door Peter Klosse kost circa 55 €. Een waar standaardwerk voor iedere wijnliefhebber en professional. Het boek is te bestellen bij SVH.
Een alternatief cursusboek is de Wijnmap “De Wijnwereld” van Michel van Tuil (39,50€)

Méér informatie/aanmelden: www.lacauserie.nl/swen3-wineconnoisseur/

Inschrijving SDEN 3 examen
www.lacauserie.nl/wijnexamen/#sden-3

Data, locatie en prijs:

Data: VOORINSCHRIJVING - Start januari 2020 - Cursusavonden waarschijnlijk de 9 woensdagen vanaf 15-1-2020.
De cursustijden zijn 19:30 – circa 22:30 uur. 
Locatie: la Causerie, Vredehofweg 59, 3062 Rotterdam
Prijs: € 500,00 p.p. (inclusief 21% BTW, d.w.z. € 413,25 excl BTW). Het zeer fraai uitgevoerde en uitgebreide wijncursusboek “Aan de slag met wijn” geschreven door Peter Klosse kost circa 55 €. Een waar standaardwerk voor iedere wijnliefhebber en professional. Het boek is te bestellen bij SVH.
Een alternatief cursusboek is de Wijnmap “De Wijnwereld” van Michel van Tuil (39,50€)

Méér informatie/aanmelden: www.lacauserie.nl/swen3-wineconnoisseur/

Inschrijving SDEN 3 examen
www.lacauserie.nl/wijnexamen/#sden-3

Nieuw!
Bierbrevet, 
Gedistilleerdvignet & Gedistilleerdbrevet opleiding:

Naar boven