Skip navigation



De Wijnschool

Associatie van
Wijndocenten


Wijncursus Wijnbrevet - SDEN 3

Wijncursus Wijnbrevet ( 9 avonden)

Meer weten over wijn? De cursus Wijnbrevet is een vervolg op de basiscursus Wijnoorkonde, maar u kunt ook direct toegelaten worden.

Inhoud cursus o.a.:
- De vaardigheid van het wijnproeven
- Het maken van proefnotities
- Leren kennen van de eigen smaak
- Leren lezen van etiketten
- Diverse termen uit de wijnwereld
- Kwaliteits- en smaakverschillen in wijn
- De wijngaard, wijnbouw en ziektes
- Fouten in wijn
- Hoe wordt wijn gemaakt (vinificatie)
- Typen wijn en druivensoorten
- Kenmerken verschillende wijnlanden en streken
- Omgaan en bewaren van wijn
- Welke wijn bij welk gerecht
- Proeven van wijnen van alle belangrijke wijnlanden en – streken
- Hoe organiseer ik een proeverij?

Na het afronden van deze cursus, kunt u het officieel erkende examen doen en het “Wijnbrevet “ behalen (norm SDEN 3). Dit geeft ook toegang tot de vinologenopleiding!

Méér informatie / Aanmelden: www.dewijnschool.nl