Skip navigation



De Rozijnenkorf

Associatie van
Wijndocenten


De Rozijnenkorf

Deventer

Wijn-Spijs proeverij

U proeft 6 wijnen en 6 verse, huisgemaakte gerechtjes. U leert van alles over de 'kunst' van het proeven, we vertellen alle ins en out over de wijnen die u proeft en wij bieden verrassende wijn-spijscombinaties. Kortom, een lekker (borrel)avondje uit, en nog leerzaam bovendien (max. 12 deelnemers).

Méér informatie / Aanmelden: www.derozijnenkorf.nl

Wijnvignet (SDEN 1)

De cursus Wijnvignet bestaat uit 2, praktijkgerichte cursusavonden gericht op het ervaren en genieten van wijn.

U vindt wijn een mooi product maar weet er niet zoveel van? U wilt er meer van weten zonder al te veel poespas?
Dan is de cursus Wijnvignet iets voor u. Beperkte theorie, veel proeven en ervaren.
U leert systematisch wijnproeven, over wijnproductie, meest bekende druivenrassen, wijn-spijs etc. Leerzaam en onderhoudend.
U legt tevens de basis voor een eventuele vervolgcursus. U krijgt les van een aanbevolen wijndocent van de Wijnacademie en registervinoloog.
Wij werken met het boekje "Ik weet wat van wijn" van de FHKN.
U kunt ter afsluiting op de 2e avond meedoen aan het examen Wijnvignet (SDEN 1)

Méér informatie / aanmelden: www.derozijnenkorf.nl

Wijnoorkonde (SDEN 2)

Deze cursus Wijnoorkonde is een ideale cursus voor iedere iets fanatiekere wijnliefhebber die graag meer wil weten over de boeiende wereld van wijn. U leert wijnen systematisch proeven en beoordelen, zodat u nog beter van wijn kunt genieten.
In 5 avonden krijgt u een helder beeld van: het proeven, hoe wijn wordt gemaakt, de belangrijkste druivenrassen, wijngebieden in en buiten Europa, wijnstijlen, combinaties tussen wijn en spijs etc.
U krijgt les van een aanbevolen wijndocent van de Wijnacademie en tevens registervinoloog.
U werkt met het boek Op stap naar de wijn' van Michel van Tuil.
Na afronding van de cursus mag u meedoen aan het officieel erkende examen om de Wijnoorkonde te behalen (SDEN 2).

Méér informatie / aanmelden: www.derozijnenkorf.nl

SDEN 3 - Gevorderden niveau

De cursus Wijnbrevet is het vervolg op de cursus Wijnoorkonde.
Wij raden u aan eerst uw Wijnoorkonde te behalen, voordat u deze cursus gaat volgen. U kunt echter ook rechtstreeks deelnemen.

Wijnbrevet biedt de gevorderde wijnhobbyist en/of -professional een complete wijncursus met diepgang en achtergronden.
In 8 lessen leert u over: vinificatie-technieken, wijngebieden, wijnproeven, druivenrassen, kwaliteit, smaak, wetgeving etc.
U krijgt les van een aanbevolen wijndocent van de Wijnacademie en tevens registervinoloog.
Wij werken met het boek Aan de Slag met Wijn. Dit dient uzelf te kopen.
Na afronding mag u meedoen aan het officieel erkende examen Wijnbrevet (SDEN 3).
Daarmee kunt u desgewenst vervolgen met de opleiding tot vinoloog van de Wijnacademie.

Aanmelden / Méér informatie: www.derozijnenkorf.nl

Data, locatie en prijs:

Data: 11 en 25 januari 2018, 1, 15 en 22 februari, 8, 22 en 29 maart 2018, van 19:30-21:30u.
Locatie: De Rozijnenkorf, Kookstudio Wijnproeverij Culinaire Kadowinkel, Assenstraat 4, 7411 JT Deventer
Kosten: Є 525,- (incl. 21% BTW, wijnen, proefformulieren) (excl. het cursusboek en examenkosten)

Naar boven