Skip navigation



Carper Vinum

Associatie van
Wijndocenten


Wijnspijsdiner “Rondje Portugal” - 1 avond

Zaterdag 7 maart 2019 om 17:00-20:00/20:30 uur gaan we een wijnspijsdiner Rondje Portugal beleven. Wat gaan we doen?

Saen Kookwerk en Carper Vinum hebben de handen ineen geslagen om dit speciale diner te verzorgen. Wat gaan we doen?

  • Hoe proef je wijn? Wat zegt de kleur? Wat zegt de geur? Welke smaken onderscheiden we? Hoe is de afdronk?
  • Portugal als wijnland. De geschiedenis, het klimaat, de belangrijkste gebieden, productie.
  • Het proeven van 8 typische Portugese wijnen met waarvan 4 met een unieke Portugese gerechten die ter plaatse worden bereid.

Van de wijnen zal er een en ander verteld worden over het gebied waar deze vandaan komen en wat er zo specifiek is aan deze wijn. En natuurlijk ook van elk gerecht wordt verteld waar het vandaan komt en waarom dit gerecht bij de wijn is gekozen. We zitten in Botenmakerstraat 111 te Zaandam, 6 minuten lopen van station Zaandam.

De avond wordt verzorgd door Register Vinoloog Ed Carper en chefkok van Saen Kookwerk Elian Blaes.

Data, locatie en prijs:

Datum: zaterdagavond 07 maart 2020 om 19:30-20:00/20:30u.
Locatie: Botenmakersstraat 111, 1506 TC Zaandam.
Prijs: € 65,00 p.p. (incl. 21% BTW).

Méér informatie / Aanmelden: https://www.carpervinum.nl/product/wijnspijsdiner-portugal/