Skip navigation



Carper Vinum

Associatie van
Wijndocenten


Carper Vinum

AWD Carper Vinum

Zaandam

Kennismakings wijnproeverij “Mini Giro d’Italia” - 1 avond

We gaan een kennismakings-wijnproeverij “Mini Giro d’Italia” beleven. U kunt zo kennismaken met de Wijnschool Carper Vinum.
We gaan de beginselen van het wijnproeven doornemen. Enkele bijzonderheden van Italië als wijnland doornemen en 4 wijnen uit verschillende regio’s van Italië proeven.

Data, locatie en prijs:

Datum: donderdagavond 12 september 2019, om 19:30u.
Locatie: Botenmakersstraat 111, 1506 TC Zaandam.
Prijs: € 10,00 p.p. (incl. 21% BTW).

Méér informatie / Aanmelden: www.carpervinum.nl/product/mini-giro/

Proef wijn! - Wijnworkshop van 1 avond

Proef Wijn!
Leer in één avond de basistechnieken van het wijnproeven en kleur, geur en smaak te onderscheiden.
Je proeft 8 verschillende wijnen van de bekendste druivenrassen.

Voor wie?
Voor een ieder die net iets meer wil weten van wijn, uitermate geschikt voor de beginnende wijnliefhebber.

Data, locatie en prijs:

Datum: dinsdag 10 december 2019 om 19.30 uur.
Locatie: Botenmakersstraat 111, 1506 TC Zaandam.
Prijs: € 29,75 p.p. (incl. 21% BTW).

Méér informatie / Aanmelden: www.carpervinum.nl/product/proef-wijn-december/

SDEN 1 - Wijnvignet cursus

Introductie Wijncursus.

Leer in twee avonden de kenmerken van de bekendste druivenrassen en de belangrijkste wijngebieden.
Inclusief het boekje “ik weet wat van wijn”. U kunt aansluitend het basisdiploma Wijnvignet SDEN 1 behalen door een online examen (niet inbegrepen).

Indeling:
1e avond: Wat is wijn? Hoe proef je wijn? Hoe presenteer je wijn? 4 witte wijnen proeven van basisdruivenrassen. Hoe maak je wijn? 4 rode wijnen proeven van basis druivenrassen.
2e avond: Wat zegt het etiket? Gezondheid en wijn. Belangrijkste wijngebieden en streken van de wereld waarvan 8 wijnen worden geproefd.

Voor wie?
Voor een ieder die net iets meer wil weten van wijn. Het SDEN 1 examen is bedoeld voor elke medewerker in de horeca, op de wijnafdeling in de supermarkt, in de wijnhandel, slijterij en groothandel.
Daarnaast is dit examen ook uitermate geschikt voor de beginnende wijnliefhebber.

Examen
U kunt aansluitend het basisdiploma Wijnvignet SDEN 1 behalen door een online examen (kosten 15 euro, niet inbegrepen).
Het SDEN 1 examen bestaat uit 20 meerkeuzevragen waarvan er minimaal 12 goed moeten zijn om te kunnen slagen.

Data, locatie en prijs:

Data: dinsdagen 17 en 24 september 2019, van 19:30-22:00u.
Locatie: Botenmakersstraat 111, 1506 TC Zaandam.
Prijs: € 97,50, inclusief cursusboekje "Ik weet wat van wijn".

Méér informatie / Aanmelden: www.carpervinum.nl/product/sden1-sep2019/

SDEN 2 - Wijnoorkonde

Basis Wijncursus (Wijnoorkonde, SDEN 2) - 5 avonden.

Inleiding SDEN 2
Leer in vijf avonden alle facetten van wijn!

U leert herkennen wat u lekker vindt en komt meer te weten over wat de betekenis is van dat u ziet op het etiket. Ook wijnwetgeving en wijnbouw/wijnbereiding komen aan bod.
Kortom een cursus voor de beginnende professional of echte liefhebber. inclusief het boekje “Ik weet meer van wijn”.

Aantal bijeenkomsten en duur 5 avonden, alle bijeenkomsten zijn van 19:30 tot ongeveer 22:00/22:30 uur
Les 1: Inleiding, de smaak van wijn deel1, van druif tot wijn.
Les 2: Wijngebieden in Frankrijk, de druif en zijn omgeving.
Les 3: Wijngebieden in Italië, Spanje en hoe wordt wijn gemaakt.
Les 4: Wijngebieden in Duitsland, Oostenrijk en Hongarije, Portugal en Californië wijn en wetgeving.
Les 5: Wijngebieden Chili, Argentinië, Zuid Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland , omgaan met wijn, welke wijn bij het eten?

Voor wie?
Het niveau SDEN 2 is bedoeld voor medewerkers in detail- of groothandel, waarvoor elementaire basiskennis van wijn voor hun werkzaamheden noodzakelijk is. Ook voor de wijnliefhebber die zijn kennis wil verbreden is het SDEN 2 examen geschikt.

Examen
U kunt na de cursus deelnemen aan het landelijk examen voor het diploma Wijnoorkonde SDEN 2 (dit kost 85 euro en is niet inbegrepen). Het SDEN 2 examen bestaat uit 50 meerkeuzevragen, waaronder 4 proeftechnische vragen. Er worden 4 wijnen ingeschonken waarbij gevraagd wordt naar de herkomst of andere specifieke kenmerken. Om te slagen moeten er 30 vragen of meer goed worden beantwoord.

Data, locatie en prijs:

Data: 8 en 15 oktober 2019, 05, 11 en 19 november van 19:30-22:15u.
Locatie: Botenmakersstraat 111, 1506 TC  Zaandam.
Prijs: € 247,50 p.p. (incl. 21% BTW).

Méér informatie / Aanmelden: www.carpervinum.nl/product/basiscursus-wijn-wijnoorkonde-sden2-5-avonden-okt/

Naar boven