Skip navigation



AnyWine

Associatie van
Wijndocenten


Wijn Spijs cursus

Deze wijncursus bestaat uit 4 avonden en is een ontdekkingstocht in de boeiende wereld van wijnen en gerechten.

Het is geen standaardcursus met veel theorie, maar richt zich juist op de praktijk.
Uiteraard komen diverse toepasbare "wijn & spijs theorieën" aan bod!
Maar zelf ervaren en veel proeven is het uitgangspunt.
We beginnen deze avond op tijd, maar......je hoeft niet te eten van te voren.

Voor wijnliefhebbers, hobbykoks en professionals die hun smaak en uitdrukkingsvaardigheid op het gebied van wijn willen vergroten.

 

Programma 2019:

Chocolade is niet alleen zoet - 30 september
Chocolade verwerkt in zowel hartige als zoete gerechten.
Wat voor uitdaging is dat voor de wijn?

Gekruid, Spicy & Exotisch -  14 oktober
Kruiden en specerijen bepalen in hoge mate het smaaktype en smaakgehalte van een gerecht.
Dat vraagt om specifieke wijnen!

Kaas & zo - 28 oktober
Port bij kaas? Dat kan vast anders!

BYO - 11 november
Op deze avond breng jij zelf een wijn mee, die matcht bij twee meegebrachte gerechten.

Méér informatie / Aanmelden: www.anywine.nl

Data, locatie en prijs:

Data: maandagen 30 september, 14 en 28 oktober, 11 november 2019, aanvang: 19:00 uur / maaltijd vervangend.
Prijs: € 320,00 p.p. / losse avonden € 85,00 p.p.
Locatie: Proeflokaal AnyWine, Burg. van Engelenweg 124, 8271 AV IJsselmuiden.
Met de auto: gratis parkeren nabij cursuslocatie.
Met de trein: 10-15 min. lopen vanaf station Kampen.

www.anywine.nl/wijn-spijs-cursus