Rotterdam - AWD-docent Léon Krijgsman - la Causerie wijncursussen -

 

 

Masterclass Biologische Wijn, Rotterdam 28 oktober 2010 (20 uur)

 

Biologische wijn bestaat niet.  Althans, op Europees niveau. In Brussel wordt nog volop geschaafd aan een uniforme wetgeving.  Dat weerhoudt de wijnboeren niet om in toenemende mate over te stappen op biologische of biodynamische wijnbouw. Sommige gerenommeerde wijnmakers hebben zelfs, letterlijk, het paard weer van stal gehaald om de wijngaarden te bewerken.

Tjitske Brouwer, Magister Vini, is expert op het gebied van biologische wijnbouwen en onlangs onderscheiden met de Ordre du Mérite Agricole. We zijn dan ook heel blij dat zij bij la Causerie een gastlezing komt geven. We nodigen je met plezier uit om donderdag 28 oktober 2010 (aanvang 20:00 uur) de avond bij te wonen.

Altijd al willen weten wat de verschillen zijn tussen  conventionele en biologische wijnbouw? Welke consequenties dat heeft voor de vinificatiemethoden? En hoe twaalf prachtige biologisch geteelde wijnen smaken? Schrijf je snel in voor de Masterclass, het aantal plaatsen is beperkt. De masterclass is bedoeld voor personen met minimaal een goede basiskennis (SWEN 1, SWEN 2 of vinoloog) van wijnbouw en wijnmaken.

De kosten van deze mooie masterclass bedragen 55 € (inclusief 19% BTW) .

Voor meer informatie en  inschrijving kunt u de website van la Causerie raadplegen

 

.