Kampen - AWD-docent Esther Meijer - Anywine wijncursussen

Een verdieping voor iedereen met belangstelling voor wijn. Een professionele wijncursus die bestaat uit 10 fascinerende lessen. U ruikt, u proeft en u leert om de geuren en smaken te benoemen.

Inhoud :
U leert over verschillende druivenrassen, het maken van wijn (vinificatie), wijnwetgeving, etikettering. Naast de Franse wijngebieden komen ook de overige Europese wijnlanden aan bod; onder meer Spanje en Italië. Maak ook kennis met de nieuwe wereldlanden zoals Chili, Australië etc.

Iedere les bestaat uit twee gedeelten. Eerst behandelen we de theorie, daarna gaan we proeven (6 tot 8 wijnen per avond).

Naar wens kunt u deze cursus afsluiten met het examen voor het Wijnbrevet. Dit examen wordt meerdere keren per jaar centraal in het land afgenomen. Meer informatie over het examen leest u op www.slijtersopleidingen.nl.

Data 2010-2011: 22-9, 6-10, 20-10, 3-11, 17-11, 1-12, 15-12, 12-1, 26-1, 9-2

Locatie: Kampen

Proeflokaal Anywine
Spoordwarsstraat 7-9
8271RD IJsselmuiden
(op loopafstand vanaf station Kampen)

Duur
:10 woensdagavonden
(om de week),
van 19.45 tot 22.30 uur.

Prijs
:395 euro p.p.,
inclusief wijnen.
Het cursusboek en naslagwerk `Aan de slag met wijn’ dient u zelf te bestellen via www.horeca.nl (€ 43,-). De kosten voor het examen vallen buiten de cursusprijs.