Een groot succes.
Het Wijnweekend dat de AWD op 10 en 11 oktober 2009 organiseerde, was opnieuw een succes. De zestig deelnemers werden zaterdagmorgen met koffie ontvangen in het fraaie hotel/restaurant Villa Ruimzicht in Doetinchem. Het gezelschap is zowel qua wijnkennis als leeftijd en achtergrond uiteenlopend en dat maakt de groep tot een mooie mix. Er zijn studenten van de hotelschool, jonge ouders die er even samen een weekendje uit willen, vriendenclubs en familieverbanden. En een verrassend aantal mensen blijkt het Wijnweekend cadeau te hebben gekregen!
|

|
Cool Zuid Afrika
|

|
Na een lekkere lunch verplaatsen we ons per bus naar het 4,5 ha grote wijndomein Besselinkschans. Daar worden in één van de sfeervolle zalen masterclasses gegeven door drie ervaren wijndocenten. Vinoloog Léon Krijgman neemt het gezelschap virtueel mee naar Zuid-Afrika, dat in Nederland vooral bekend staat om zijn goedkope wijnen, en minder om de kwaliteit ervan. Ten onrechte, oordeelt men na het proeven van een achttal wijnen. Vooral de koel klimaatregio’s zorgen voor schitterende Sauvignon Blancs (onder meer van het met medailles overladen HPF1855) en ook de Gewürztraminer van Paul Clüver (2008) oogst lof. De presentatie vind je hier. |
De verscheidenheid van de Bourgogne
|
Vinoloog Michel van Tuil begint zijn voordracht met een korte historie van de Bourgogne als wijnstreek. Vervolgens vergast hij de deelnemers op zijn eigen, flamboyante wijze op negen Bourgognes , elk van de nodige uitleg en anekdotes voorzien. Vooral de Pouilly-Fuissé valt in de smaak, evenals de Vosne Romanée en een prachtige Meursault.
De presentatie vind je hier.
|
|
Sherry als perfecte wijn&spijs wijn
|
Esther Meijer, eveneens als wijndocent aangesloten bij de AWD, geeft een interessante lezing over sherry’s, niet ieders favoriete wijn. Maar in combinatie met onder meer haring (Deliciosa, Manzanilla, Valdespino), een geitenkaasje (Inocente, fino, Valdespino) en pecannootjes (Sandeman Royal Corregidor VOS 20 Years Rich Old Oloroso) zorgen de zes geproefde sherry voor aangename verrassingen.
De geproefde wijnen en de begeleidende hapjes vind je hier.
|
|
Culinaire hoogstandjes
|
|
Eenmaal terug in Villa Ruimzicht wordt ’s avonds het voortreffelijke diner geserveerd. Wijndocent en ‘Culitainer’ Robèrt Verweij is gevraagd bij elk gerecht twee wijnen te kiezen, hetgeen hij met verve doet.
Tussen de gerechten door fungeert hij als gedreven wijnkenner én liefhebber en gaat hij graag en met humor in debat met de aanwezigen over de wijnkeuze.
|
|
Zoals bij de Ginestriono – Nebbiolo uit de Langhe en de Casa del Canto uit Yecla bij het hoofdgerecht: Gebraden rundermuis van het “Black Angus” rund met paddestoelen, zalfvan eddo’s, groene groenten en een saus van morielje.
Het loopt tegen middernacht als de meesten naar boven ‘rollen’ want met ruim dertig geproefde wijnen en een prachtig vier gangen diner is niet alleen de dag vol, maar ook het hoofd en de maag…
De geproefde wijnen en het menu vind je hier.
|
|
Champagne bij het ontbijt
|
Zondagmorgen is iedereen niettemin weer fris aan het ontbijt. Gelukkig maar, want even daarna, om 10 uur, staat Sander Salburg al klaar met een klinkende presentatie over champagne, vergezeld van een vijftal mooie exemplaren. We proeven onder meer een prachtige Lenoble Millésime 2004 Brut Blanc de Noirs Premier Cru, de fameuze Cuvée Rosé Brut van Laurent Perrier en een nog prachtig op dronk zijnde Françoise Bedel, L´âme de la terre, Millésime 1998.
De presentatie en een overzicht van de heerlijke champagnes vind je hier.
|
Nederwijn
|
De middag brengen we opnieuw door op Besselinkschans waar eigenaar Clemens Weenink een onderhoudende en boeiende rondleiding door de wijngaard geeft.
Samen met zijn elf collega wijnboeren die deel uitmaken van het Coöperatief Achterhoekse Wijn, zet de ambitieuze wijnboer zich in voor een kwalitatief hoogstaande wijn die op termijn als ‘typisch Nederlands’ ons land internationaal op de wijnkaart zou moeten zetten. Met een ‘proeve van bekwaamheid’ loopt het wijnweekend ten einde. Clemens serveert drie witte wijnen (waarbij vooral de geurige en smaakvolle Solaris opvalt), twee rosé’s en vijf rode wijnen, met een mooie Maréchal Foch 2007 en twee volle Regents, waarvan een met 12 maanden houtrijping.
|

|
|

|
De zevende editie van het Wijnweekend wordt afgesloten met een woord van dank van de AWD waarna de deelnemende wijnliefhebbers hartelijk afscheid nemen. Graag tot volgend jaar!
Annick Schreuder
Nagekomen bericht: Het volgende wijnweekend zal worden georganiseerd in het voorjaar van 2011.
Dit e-mailadres is beveiligd tegen spambots, u heeft JavaScript nodig om het te kunnen bekijken
|
Het WijnWeekend 2009 is mede mogelijk gemaakt door de steun van:
- Great Grapes Wines
- Wijnkoperij Huub Oostendorp
- Sauter Wijnen, Maastricht
- Pernod Ricard Nederland
- Vinites
- Vinoz de Jerez
- Kwast Wijnkopers
- www.sprankelend.nl
- De volgende wijndocenten:
- Léon Krijgsman, la Causerie, wijncursus in Rotterdam
- Michel van Tuil, Drankenstudie, wijncursus in Den Bosch en Zaltbommel
- Esther Meijer, Anywine, wijncursus in Zwolle en Kampen
- Robèrt Verweij, de Sommelier, wijncursus in Beverwijk en Nieuwegein
- Sander Salburg, Wines Unlimited, wijncursus in Amsterdam
|