Arnhem - AWD-docent Chris Alblas- Soc. Vinum Bodum wijncursussen

Wine2Move is een nieuw type wijnopleiding voor mensen die zich actief willen verdiepen in wijn. De lesmethode wijkt af van de traditionele wijncursussen. De opzet is interactief, waarbij het accent ligt op eigen presentatie en discussie.
Nieuw aan deze opleiding is dat hier gekozen is voor een ander perspectief. Met een gedegen wijnkennis als basis (minimaal SWEN2-niveau), houden cursisten van Wine2Move zich bezig met wijnvraagstukken. Ze proeven, bestuderen, verklaren, onderzoeken, organiseren, volgen ontwikkelingen in de wijnwereld en werken thema's uit.
Doel is de wijnkennis te verrijken en te verbreden. Trends en actuele onderwerpen staan hierbij centraal.

Deelnemers zijn wijnprofessionals en geïnteresseerde hobbyisten. De cursisten kiezen ieder een eigen thema (land, streek, nieuwe versus oude wereld, bepaalde druivenrassen, invloed houtrijping op wijn, ontwikkeling van vinificatie door de eeuwen heen, biologische wijnbouw, etc.) om dat gedurende het cursusjaar verder uit te werken en te verklaren. Dit gebeurt door zelfstudie, tijdens cursusavonden en verder door wijnproeverijen te bezoeken en deze ook zelf te organiseren.