Klik op een banner om naar de website van een AWD-erkende wijndocent te gaan

Wijncursussen per plaats

Alphen a/d Rijn - AWD-docent Ton Wortelboer - Procuwijs wijncursussen
Amsterdam - AWD-docent Sander Salburg - Wines Unlimited wijncursussen
Antwerpen - AWD-docent Léon Krijgsman - la Causerie wijncursussen -
Arnhem - AWD-docent Chris Alblas- Soc. Vinum Bodum wijncursussen
Beverwijk - AWD-docent Robèrt Verweij - TeesT wijncursussen
Bilthoven - AWD-docent Jan Vegter - Cave Supérieure wijncursussen
Bodegraven - AWD-docent Robèrt Verweij - Sommelier.nl
Breda - AWD-docent Claudia v. Dongen wijncursussen
Den Bosch - AWD-docent Claudia v. Dongen wijncursussen
Den Bosch - AWD-docent Michel v. Tuil wijncursussen
Deventer - AWD-docent Madelon Schreuders - de Rozijnenkorf wijncursussen
Doorn - AWD-docent Esther Meijer - AnyWine wijncursussen
Eindhoven- AWD-docent Claudia v. Dongen wijncursussen
Haarlem - AWD-docent Gabrielle Salvatore wijncursussen
Hattem - AWD-docent Esther Meijer - AnyWine wijncursussen
Helmond - AWD-docent Claudia v. Dongen wijncursussen
Kampen - AWD-docent Esther Meijer - Anywine wijncursussen
Leiden - AWD-docent Ton Wortelboer - Procuwijs wijncursussen
Maastricht - AWD-docent Claudia v. Dongen wijncursussen
Nieuwerbrug - AWD-docent Ton Wortelboer - Procuwijs wijncursussen
Nijkerk - AWD-docent Klazien Vermeer - de Wijncompany wijncursussen
Poeldijk - AWD-docent Ton Wortelboer - Procuwijs wijncursussen
Rotterdam - AWD-docent Léon Krijgsman - la Causerie wijncursussen -
Utrecht - AWD-docent Hans Meijs- Vinos wijncursussen
Westzaan en Zuid Scharwoude- AWD-docent Boudewijn Besteman Ribouvin- wijncursussen
IJsselstein - AWD-docent Robèrt Verweij - de Sommelier wijncursussen
Zwolle - Ailko Faber wijncursussen

EMAIL Afdrukken

Amsterdam - AWD-docent Sander Salburg - Wines Unlimited wijncursussen

Cursus 

Titel:
LUXURY WINES... the tasting !!
Wanneer:
19.12.2010 - 19.12.2010 15.30 uur - 18.00 uur
Locatie:
Sander Salburg - Wines Unlimited- Amsterdam - Amsterdam
Soort Cursus:
Themacursussen

Omschrijving

Beste Wijnliefhebbers,

Over enkele weken is het weer zo ver... de jaarlijkse Luxury Wines wijnproeverij van Wines Unlimited / Wijnkoperij de Hermitage.

Dit keer gaan we echt los ! No bounderies in quality!

Het kan 19 december niet gek genoeg...! 

"the best ain't good enough this sunday, it has to be excellent"

U wordt ontvangen met de duurste, en door alle wijnschrijvers ter wereld, unaniem als best beoordeelde Champagne ooit omschreven... wordt alleen in ultieme jaren geproduceerd... en dan slechts zo'n 10.000 tot 15.000 flessen....winkelprijs : € 440 per fles!

U raadt het al...

CHAMPAGNE SALON - LE MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU

 

Salon is uniek in Champagne omdat het maar één wijn uitbrengt, een vintage blanc de blancs van de eigen wijngaard van 1,5 ha in Le Mesnil-sur-Oger (Grand Cru) of het beste stuk van de Côtes des Blancs onder Epernay. Er worden per jaargang dat Salon uitkomt (alleen in de beste jaren) 10.000 tot 15.000 flessen van gemaakt. In de minder briljante jaargangen worden de druiven van die wijngaarden gebruikt voor Champagne Delamotte.

Salon ondergaat geen malolatictische gisting, blijft zeer lang op de droesem liggen en krijgt een zeer lichte dosage. Het resultaat is een zeer bijzondere wijn met een grote diepgang van smaak en elegantie met een grote fraîcheur. Bovendien heeft Salon het beste rijpings potentieel van alle champagnes. Champagne Salon is een wijn om te bewaren.

Enkele feiten op een rij waarom Salon zo bijzonder is: 
- Wordt alleen gemaakt van Chardonnay uit de eigen wijngaard in Le Mesnil-sur-Oger, een van de meest prestigieuze grand cru's van de Côtes des Blancs;
- Slechts druiven van wijnstokken van over de 40 jaar oud worden gebruikt en dan nog met een zeer laag rendement;
- Het is de enige wijn ter wereld die niet elk jaar wijn maakt (dan gaat het naar Delamotte toe);
 
- Salon krijgt geen malolactische gisting wat er zorgt voor een zeer lange bewaarpotentie; 
- Het contact met de droesem (lie) is vaak 8 jaar of langer

 

Na dit bruisende wonder uit Champagne worden vervolgens nog een 12 a 14 tal topwijnen geproefd...

Maar... nu komt het !!

Behalve deze fantastische, duurste, en hoogst gewaardeerde champagne die er bestaat worden alle volgende top wijnen, zoals Grand Cru's, Brunello's, Rhone's, en onbekende topwijnen met hoge internationale erkenningen...

ALLEMAAL BLIND GEPROEFD...

het enige wat u weet... is dat u een topwijn aan het proeven bent.

Zoals altijd met fijne kazen en happen begeleidt.

per persoon € 100

RESERVEREN PER MAIL OF TELEFOON 020-6235877 - 0624632210

Met vineuze groet, Sander

 

Wijndocent

Sander Salburg - Wines Unlimited- Amsterdam
Wijndocent:
Sander Salburg - Wines Unlimited- Amsterdam   -   Website
Straat:
Nieuwe Herengracht 18 souterrain
Postcode:
1018 DP
Waar:
Amsterdam
Provincie:
Noord Holland
Land:
Land: nl

Omschrijving

Sander Salburg is naast wijnhandelaar, AWD wijndocent, Register Vinoloog én Magister Vini in opleiding (de hoogste wijnopleiding van Nederland)

 

Nog voordat in Nederland de Wijnhype lostbarstte begon hij al op 23 jarige leeftijd een carriere in 'de wijn', en op 21 jarige leeftijd met een wijncursus.

Voor hem is wijn alles! vanuit zijn brede werkervaring en opleidingen, is er een fantastische basis ontstaan van waaruit zijn opleidingen zijn gegroeid.

 

Vanaf het jaar 1998 heeft hij Wines Unlimited opgericht, dat geldt als het voornaamste Amsterdamse opleidingen en proeverijen instituut.

Naast zijn vermaarde Amsterdamse Wijncursus Wijnbrevet, zijn er tal van andere mogelijkheden om een proeverij of cursus mee te maken.

Dit alles wordt vanuit prachtige 18e eeuwse wijnkelders in het centrum van Amsterdam in één van de mooiste grachtenpanden die er zijn georganiseerd.


Wilt u uw wijnkennis al ruikend, proevend en filosoferend over wijn verrijken, dan is Wines Unlimited de plek voor U !


Oud cursisten: de leukste cursus die ik ooit gevolgd heb!